В последние годы в стране, которая имеет значительный рекреационный потенциал, наблюдается повышенный интерес ученых и специалистов к проблемам развития гостиничного хозяйства как высокорентабельной отрасли экономики и важного средства культурного развития граждан. Формирование тарифов (стоимости...
Поскольку нестабильная ситуация в мире не способствует развитию въездного туризма, то потенциальными клиентами хостелов становятся отечественные туристы. В пользу увеличения объемов внутреннего туризма работает девальвация национальной валюты, которая сдерживает выездной туристический поток. Однако, поскольку...
Для современного рынка услуг ресторанов характерен непродолжительный жизненный цикл — один-три года. Спад активной деятельности связан с неспособностью адаптироваться к конкурентному окружению, своевременно реагировать на быстрые изменения в настроениях и потребностях потребителей, с несовершенством...
Ресторанный бизнес является сферой для возможности капиталовложений, а также индустрией с высокой степенью конкуренции. Поэтому наличие возможностей в данной сфере и проблем и является объектом наших исследований. По сравнению с мировым опытом ресторанный бизнес...
