Норвегия: рестораны и национальная кухня

Норвегия: рестораны и национальная кухня

Норвегия: рестораны и национальная кухня

Норвегия: рестораны и национальная кухня

Традиционные норвежские фермерские блюда готовятся из продуктов, которые могут вырасти в северном климате и сохраниться в течение года. Зачастую это еще и что-то высококалорийное, чтобы дать человеку энергию для работы. В Норвегии так много разновидностей традиционных блюд, что для одного жителя одно блюдо может быть знакомым, а для другого совершенно чуждым. Основными продуктами прибрежных районов является солёная и сушёная треска. Одно из наиболее известных блюд норвежской кухни – форикол (fårikål). Традиционными ингредиентами для его приготовления служат ягнятина, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки. Все вместе тушится в кастрюле на протяжении нескольких часов. В качестве гарнира обычно подается отварной картофель в мундире.

Стейки и фрикадельки из мяса оленя и лося высоко ценятся. Большой популярностью пользуются блюда из свежего и копчёного лосося.

Особая любовь и гордость норвежцев – сыры. Среди множества повсеместно распространенных видов сыров, есть один, который нигде, кроме Норвегии, не встретить. Это сыр «гейтост», приготовленный из козьего молока.
Очень популярными здесь являются норвежские хлебцы, которые подаются к каждому приёму пищи, кроме обеда. Ланч обычно состоит из бутербродов.

Читайте также  Испания: как добраться в Мадрид

Пицца очень популярна среди норвежцев.

Рестораны в Норвегии

Обед в ресторане или в любом другом заведение — удовольствие не из дешевых. В фаст-фудах – 50 крон, а в ресторанах среднего класса – не менее 200 крон. Как выход, можно остановиться в хостеле, где есть кухня. Там можно самостоятельно приготовить себе еду. Завтрак в гостиницах обычно сервируется в виде шведского стола. Перед завтраком можно приобрести ланчбокс, и приготовить немного еды для лёгких перекусов в течение дня. Можно зайти в ближайший круглосуточный магазин, где вам сделают хот-дог: быстрый и недорогой способ перекусить.

Вегетарианцы в Норвегии

Рестораны Peppes Pizza («Пеперс Пицца»), Dolly Dimple’s («Долли Димплс»), SubWay («Сабвэй») и Esso/On the run(«Эссо/По пути») предлагают выбор продуктов для вегетарианцев.

Аллергия в Норвегии

Посещение вышеперечисленных заведений будет правильным решением, если у вас непереносимость лактозы и аллергия на злаки. Какой бы продукт вы не купили, все ингредиенты будут написаны на упаковке, так как в Норвегии действуют строгие правила по производству продуктов.

В Норвегии было зафиксировано минимальное количество случаев заражения сальмонеллой. Санэпидстанция регулярно проверяет рестораны.

Напитки в Норвегии

Норвегия считается страной с «сухим законом», так как здесь алкоголь стоит очень дорого. Например, бокал вина в ресторане обойдётся вам в 60 крон. Тем не менее, в студенческих городках можно найти магазины, где цены намного ниже. Алкогольные изделия можно приобрести только в магазинах, которыми владеет государство, их называют Винмонополет (Vinmonopolet).

Читайте также  Болгария общая информация

Норвежцы часто собираются у кого-то дома: такое веселье может продолжаться до 12 часов ночи. Поэтому не удивляйтесь, если в выходной день, ночные клубы и бары будут пустовать.

Пиво отпускается лицам достигшим 18 лет. Более крепкие напитки вы сможете купить только если вам уже исполнилось 20.

Теоретически, распитие спиртных напитков в общественных метах запрещено законом. Однако, время от времени, можно увидеть норвежца, который выпивает в парке. Пока он не мешает окружающим и контролирует себя, его трогать не будут. В противном случае, его попросят выкинуть бутылку, а при самом плохом исходе нарушителя порядка арестуют.

Алкоголь, в котором количество спирта не превышает 4,75 процента, продаётся в обычных магазинах. Это означает, что вы можете купить пиво во всех заведениях. Цены на этот напиток варьируются в зависимости от страны поставщика.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.