Рестораны Генуи

Рестораны Генуи

Рестораны Генуи

Рестораны Генуи

В большинстве ресторанов в Италии берут фиксированную плату с человека за услуги (так называемый ‘coperto’ — «коперто»), причем на обед это не распространяется.Обычно, в это время заказывают отменные блюда из макарон или вкуснейшие сэндвичи. Рестораны открываются примерно в 12:30 и обслуживают клиентов до 15:00 (обеденное меню); вечером поужинать в Италии можно будет с 19:30 до 22:00.

Рестораны 1-й категории в Генуи

• Ресторан «TrattoriaDaMaria» («Траттория Да Мариа»), улица Вико Тестадоро (VicoTestadoro), 14, рядом с площадью Пьяцца де Феррари (PiazzadeFerrari). Традиционная региональная кухня, приятная атмосфера; часто переполнен посетителями. Открывается только на обед, бронирование столика заранее не возможно.

• Таверна «OsteriaLaLanterna» («Остериа Ла Лантерна»), улица Виа Сан Сиро (ViaSanSiro), 12. Рядом с улицей Виа Сан Люка (ViaSanLuca) и Музеем Рисорджименто (MuseodelRisorgimento – музей национально-освободительного движения в Италии). Этот ресторан предлагает в основном блюда из рыбы по вполне приемлемым ценам.

• Ресторан «TrattoriaSaPesta» («ТратториаСа Песта »), улица ВиаДжиустиниани (ViaGiustiniani), 16. Ресторан, расположенный в самом центре города, здесь готовят традиционную местную кухню.

Рестораны 2-й категории в Генуи

• Ресторан «Le Colonnedi San Bernardo» («Ле Колоннеди Сан Бернардо»), улица ВиаСанБернардо (ViaSanBernardo), 59; часыработы: с 20:00 – 22:00. Рыбное и мясное меню с небольшим выбором блюд, хорошее качество приготовления и неплохой выбор отменных вин. Всё готовится с большим трепетом. Десерты станут приятным сюрпризом для вас, не пропустите. Фиксированная плата — 35 EUR.

Читайте также  Оригинальная экскурсия по Риму

• «OmbreRosse» («ОмбреРоссе»), Вико Индорати (VicoIndoratori), 20-22-24. Обед, ужин. Отменная генуэзская кухня;здесь подают «pansotti» (равиоли «пансотти»), овощные пироги, вяленую треску «baccala» («баккалу»), зайчатину (итал. «lepre» — «лепре»), тушеную говядину (итал. «brasato» — «брасато»). Фиксированная плата — 25 EUR с человека.

• Ресторан «LaBerlocca» («Ла Берлока»), улица ВиаайМачеллидиСоцилья (viaaiMacellidiSoziglia), 45r. Открыт на обед и ужин. Рыба, мясо высшего качества. Отличный выбор вин. 35 EUR с человека.

Рестораны люкс в Генуи

• «GraceRestaurant» («Грэйсрэстаурант»): кухня, в которой сочетаются вкусы и ароматы Лигурии,а также традиционные и международные блюда, приготовление которых возложено на опытные руки шеф-повара Сальваторе Ди Карло.

Особенности в Генуи

• Соус «Песто» появился именно в Генуе. Он используется во многих блюдах, в том числе при приготовлении пасты и пиццы. Вы всегда можете заказать огромное разнообразие пицц и макаронных блюд, доступных здесь, но, что бы вы ни выбрали, обязательно попробуйте их с истинно генуэзским соусом Песто.

Читайте также  Греция, Родос: достопримечательности, отели, отдых

• Другой особенностью генуэзской или лигурийской кухни является «focaccia» («фокаччья»), который представляет собой плоский печёный итальянский хлеб, сверху иногда его посыпают луком, травами и другими продуктами. Хлеб довольно вкусный и часто цена его значительно ниже, чем у пиццы. По всей Генуе и ее окрестностям разбросано много «Focaccerias» («Фокаччьяс»). Это в основном заведения, где еду вы забираете с собой; к тому же они не принесут большого убытка вашему кошельку. Во многих «Focaccerias» вы найдете импровизированные сорта этого итальянского блюда; наилучший вкус имеют те focaccia, при приготовлении которых использовались помидоры или лук, и немного оливкового масла.

• Не упустите возможность попробовать «Farinata» («Фарината») – тонкий хрустящий пирог, приготовленный из муки турецкого гороха, воды, соли и оливкового масла.

Напитки в Генуи

• Площади Пьяцца деле Эрбе (Piazza delle Erbe) – небольшая площадь в старой части города с хорошими барами (5 минут пешком от площади Пьяцца де Феррари (Piazza De Ferrari) и дворца Палаццо Дукале (Palazzo Ducale)). Открыты до 01:00 ночи. По пятницам и субботам они обычно переполнены молодыми посетителями.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.