Путешествия, туристский и гостинично- ресторанный бизнес

1

Безглютеновое меню в ресторанах

Из-за ухудшения экологии во всем мире, и в нашей стране в частности, люди все больше начинают беспокоиться о своем здоровье. Ресторанная отрасль также развивается быстрыми темпами, заботится о здоровье своих посетителей и в качестве...

0

Молекулярные технологии в ресторанах

Еда – сейчас бренд. В светском обществе пока едят не только вкусно и красиво, но и по-особому. В моде необычная, как принято сейчас говорить, авторская кухня, или молекулярная гастрономия – направление исследований, связанное с...

0

Экология в гостиничном хозяйстве

В современных экономических условиях для некоторых предприятий гостиничной отрасли характерно низкая конкурентоспособность. Она вызвана определенными объективными и субъективными причинами. Объективными причинами являются факторы внешней среды. Субъективными причинами являются внутренние факторы, связанные с ориентацией предприятия,...

0

Виртуальный тур в гостиничном хозяйстве

На сегодня информационные услуги являются важным фактором в развитии гостиничного бизнеса и представляют собой сектор гостиничного дела, который имеет наиболее высокие темпы развития, что приводит динамические процессы развития данной отрасли туризма. Виртуальный тур (3D...